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Recetas de preparaciones saludables
Chirimoya Alegre
4 personas
Ingredientes
1 chirimoya
2 naranjas (sólo el jugo)
Preparación
Lavar la fruta, exprimir las naranjas y sobre el jugo
poner los trozos de chirimoya, cuidando que no
caigan pepas. Mezclar todo y refrigerar por algunos
minutos, consumir de inmediato para evitar que la
chirimoya se oxide.
Ensalada Surtida
4 personas
Ingredientes
2 tomates
1 taza de choclo cocido y frío
¼ de queso fresco
Aceite
Sal
Orégano
Preparación
Lavar los tomates, pelarlos y ponerlos en un bol
cortados en cubitos. Agregar el choclo y el queso
también picado en cubitos, aliñar con el orégano
molido, sal y aceite
Espuma de Frutas
6 personas
Ingredientes
1 plátano
1 manzana
2 peras
1 naranja (sólo el jugo)
endulzante
2 claras de huevo
Preparación
Rallar las manzanas por la parte más fina del ralla-
dor, moler el plátano y mezclarlos con el jugo de
la naranja y el endulzante, batir hasta formar una
crema, agregar las claras batidas a nieve y mezclar
bien. Llevar a refrigerar y servir muy frío.