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Recetas de preparaciones saludables
Guacamole
Ingredientes
1 cebolla mediana picada en cuadritos finos
1 diente de ajo picado o molido
½ paquete de cilantro picado fino
2 tomates
2 paltas
Sal, aceite, jugo de limón
Preparación
Moler la palta, añadir el tomate picado en cuadritos peque-
ños, agregar los otros ingredientes, sazonar y mezclar todo.
Fajitas Rellenas con Verduras
Ingredientes
Masa para fajitas (cantidad necesaria)
Lechuga picada fina
Tomates picados en cuadritos
Paltas molidas
1 pizca de sal
Aceite
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol, condimentar y
rellenar las fajitas
Otros rellenos: choclo, porotos verdes, zanahoria rallada.
Kuchen en Olla
Ingredientes
3 manzanas cortadas en lonjas
3 huevos
½ taza de azúcar
5 cucharadas de harina sin polvos de hornear
1 cucharadita de polvos de hornear
Una pizca de canela en polvo
Preparación
Batir las claras a nieve, agregar las yemas y ½ cucharadita
de endulzante, luego la harina con los polvos de hornear,
reservar.
Poner en una olla baja (arrocera) las manzanas picadas
revueltas con el azúcar y la canela, cubrir con el batido, tapar
y cocinar por 20 minutos en fuego suave.
Voltear sobre plato para desmoldar, cuidando que no se
rompa.