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Recetas de preparaciones saludables
Barritas de Cereal Caseras
para 6 personas
Ingredientes
2 sobres de jugo en polvo sin azúcar
2 Naranjas sin cáscara
1 sobre de gelatina light en polvo (4 gr).
1 taza de Granola
1/2 taza avena tradicional
½ taza de pasas
Preparación
Colocamos los cereales en un bol. Luego agregamos
el jugo de una naranja y la pulpa de otra cortada
en trocitos. Se mezclan muy bien los ingredientes
Espolvorear sobre la preparación un sobre jugo zero.
Seguidamente agregar un sobre de jalea en polvo
previamente diluida en ½ taza de agua caliente y
mezclamos bien. Picar las pasas y agregar. Por último,
colocamos la preparación sobre una fuente rectan-
gular y refrigeramos hasta que solidifique. Cortamos
en forma de barritas y servimos.
Salpicón de Atún con Sésamo
para 5 personas
Ingredientes
¼ taza de sésamo
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de lechuga
Jugo de limón
1 lata chica de atún en agua
1 cucharada sopera de mostaza
1 pizca de sal
1 taza de repollo
Preparación
Lavar bien todos los vegetales, picar bien fino la
lechuga, el repollo (ojalá fuera morado) y rallar la
zanahoria. Filtrar el atún y desmenuzar, reservar.
En una fuente grande mezclar la lechuga, repollo,
zanahoria, el sésamo, el atún. Revolver todo muy
bien, condimentar con una pizca de sal, jugo de li-
món y mostaza. Si no tienes mucho tiempo, puedes
hacerla con una de estas ensaladas listas en bolsas
que venden en el supermercado.